1er lugar Ecuador Farmer's Collection 2026
HOSTERÍA CANANVALLE
15 años amando lo que hacemos
Una finca cafetera de siete hectáreas, donde la hospitalidad familiar se encuentra con los estándares de un hotel de cuatro estrellas.
HISTORIA
Hostería Cananvalle es una finca cafetera de siete hectáreas en el corazón de Ibarra, dedicada a un agroturismo vivencial que combina la calidez de una hostería familiar con los estándares de un hotel de cuatro estrellas, todo operado bajo principios de responsabilidad social.
Desde nuestras vistas panorámicas del cañón del Río Chorlaví se pueden admirar los volcanes Imbabura (4.830 m) y Cotacachi (4.939 m), y en días despejados el nevado Cayambe (5.790 m). Estamos ubicados a 10 minutos del centro histórico de Ibarra, capital de Imbabura, a 25 minutos de Otavalo, en un valle andino a 2.192 metros de elevación, con temperaturas que típicamente oscilan entre 10 y 27 °C — 115 km al norte de Quito y 125 km al sur de Tulcán.
Despiértate con el canto de las aves que habitan nuestros jardines, y recorre los senderos que rodean la propiedad para descubrir la flora y fauna de la zona. Trabajamos día a día para ser un modelo de empresa en agroturismo de alta calidad y producción de café de especialidad, siempre con enfoque en la satisfacción de quienes nos visitan.
MISIÓN
Ofrecer una experiencia de agroturismo vivencial que combine la calidez de una hostería familiar con los más altos estándares de servicio, cultivando café de especialidad bajo principios de responsabilidad social que benefician a nuestro equipo, nuestra comunidad y el medio ambiente.
VISIÓN
Ser un modelo de empresa en agroturismo y producción de café de especialidad en Ecuador, reconocidos por la calidad de nuestra hospitalidad y nuestro compromiso genuino con la sostenibilidad.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
Cuidar la tierra y a las personas que nos rodean es parte de la experiencia que ofrecemos. Aspiramos a ser un ejemplo de responsabilidad social hotelera mediante nuestro compromiso de cuatro componentes:
NUESTROS PROCESOS
Creemos que el buen café y la buena hospitalidad crecen mejor en comunidad. Por eso impulsamos encuentros entre caficultores de Imbabura para elevar juntos la calidad del café de la región, y durante años nuestro fundador presidió la Alianza de Hoteleros de la provincia, trabajando codo a codo con otros anfitriones para que Imbabura sea un destino que enamore a quien lo visita.
NUESTRA GENTE
Nuestro equipo es familia, y lo tratamos como tal, apoyándolos para que echen raíces en esta misma comunidad que los recibe como vecinos, no solo como colaboradores.
NUESTRA TIERRA
Donde antes solo crecía caña de azúcar, hoy vuelan picaflores. La recuperación de nuestros suelos trajo de vuelta búhos, murciélagos e insectos que habían desaparecido de la zona. Una señal de que la tierra, cuando se le cuida, sabe regresar a la vida. Esa misma filosofía guía nuestros propios cultivos de alimentos.
NUESTRA COMUNIDAD
Nuestra hostería es más que un lugar para hospedarse: es un punto de encuentro. Contribuimos a mejorar el camino que conecta a toda la zona con el resto de Ibarra, y hemos abierto nuestras puertas a diversas ONGs como espacio de encuentro para jóvenes y grupos comunitarios en su propio camino de crecimiento.
CÓMO LLEGAR
Estamos a 10 minutos del centro histórico de Ibarra, capital de Imbabura, a 25 minutos de Otavalo, en un valle andino a 2.192 metros de altura — 115 km al norte de Quito y 125 km al sur de Tulcán.
- En bus o taxi compartido: Toma un bus desde Quito hasta el terminal de Ibarra (aproximadamente $7) y de ahí un taxi hasta la hostería (aproximadamente $3), o resuelve todo el trayecto en un taxi compartido con Taxis Lagos ($15-20 por dirección — te recomendamos reservarlo con unos días de anticipación).
- En vehículo propio: Sigue la Panamericana hasta la Avenida Vacas Galindo, que corre paralela a los rieles del tren. Gira hacia el oeste hacia la vía a Urcuquí (izquierda si vienes desde Quito, derecha si vienes desde Tulcán). Continúa por la Avenida Galindo hasta que termine el camino dividido y cruza los rieles del tren, unos 1.5 km más adelante. Toma el primer camino pavimentado a la derecha (a unos 100 metros), cruza los rieles una segunda vez, pasa el colegio Pensionado Atahualpa, y sigue el camino empedrado siguiendo la señalización hasta la hostería, a 900 metros.
